電子レンジで簡単！「甘酒抹茶ういろう」

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電子レンジで簡単！「甘酒抹茶ういろう」

抹茶の香りと苦みが甘酒とベストマッチ

材料　（8切れ分）　調理時間　30分

甘酒	2本（125㎖×２本）
水	100㎖
小麦粉	100ｇ
はちみつ	大さじ１
抹茶	小さじ２

作り方

分量の小麦粉と抹茶を測り、粉をふるいます。はちみつを加え、水、甘酒を少量ずつ加えながらダマができないようによくき混ぜます。

耐熱用のプラスチック容器の中にラップをぴったりしいておき、②を流し入れます。上からラップをふんわりのせます。

電子レンジ500Wで５～７分加熱します。加熱不足ならば、様子をみて加熱時間を追加してください。

取り出して冷まします。ういろうを切るときは、包丁を水で濡らして切ってください。

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米こうじの甘酒　１２５ｍｌ×３０本

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