JA女性部「JAあつぎ～食と農を考える会～サザエ会」様考案のレシピです。
あさり出しと野菜のうま味で美味しさ倍増。スープの煮込みすぎに注意してください。
この「エーコープ野菜と食べるタンメン」は、野菜と一緒に煮込んでもしっかりとした味と弾力の麵で、野菜嫌いのお子様でもするっと食べられてしまう一品です。
材 料（1人前）
| エーコープ 野菜と食べるタンメン | 1人前 |
|---|---|
| あさり | 150g |
| チンゲン菜 | 葉3枚 |
| にんじん | 30g |
| しいたけ | 1枚 |
| ごま油 | 大さじ 1/2 |
| 酒 | 大さじ 1 |
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