国産小麦の蒸しパンミックスで作る「ふわふわしっとりパンケーキ」の作り方
週末は家族みんなでふわふわパンケーキを作ろう！
エーコープの国産小麦を使用した蒸しパンミックスで、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
材料(2～3人分)
| エーコープ 国産小麦の小麦粉使用むしパンミックス | 200g |
|---|---|
| 卵（Ｍサイズ） | 2個 |
| 牛乳 | 50g |
| 砂糖 | 10g | お好みのトッピング （フルーツ、ホイップクリーム、シロップなど） |
適量 |
作り方
1
卵は卵白を中ボウルに、卵黄は大ボウルに入れて分けておきます。
2
卵白に砂糖を加え、メレンゲを作る（ツノが立つくらいに）。
3
卵黄に牛乳を加え、ゴムベラを使って均一に混ぜ合わせます。
4
③にむしパンミックス約半分とメレンゲ1/3を加え、混ぜ合わせます。
5
さらに残りのむしパンミックスとメレンゲ1/3を加え、混ぜ合わせます。最後に1/3のメレンゲを加え均一に混ぜ合わせます。
※混ぜ過ぎに注意してください。
6
150℃のホットプレートでフタをして片面３分ずつ焼き、お好みのトッピングをのせて出来上がりです。
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