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贅沢いちごいり「甘酒いちごゼリー」

甘酒いちごゼリー

材料（3個分）　調理時間　１時間半

甘酒 1本（125㎖）
調整豆乳 200㎖
エーコープゼリーの素（クール） 1袋
いちご 3～4個
イチゴジャム 70g
レモン汁 小さじ1

作り方

1

小さめの鍋に甘酒と豆乳を入れて、沸騰直前まで温めて火を止めます。ゼリーの素を加えてダマにならないようによく混ぜます。

2

いちごを洗って縦にスライスし、ゼリー用の透明のカップの側面に均等に貼り付けます。

3

①を静かに②のカップに流し入れ、冷蔵庫に1時間ほど入れて固めます。

4

いちごジャム、レモン汁、水大さじ２を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱したソースをお好みでかけてお召し上がり下さい。

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