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エーコープマーク品
諏訪農工連
やまじるし味噌
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フレッシュミズとの共同開発企画商品!お酢特有のツンとくる酸味を抑えているため、お酢が苦手な子供様にも安心してお召し上がりいただけます。さわやかな酸味になっており和洋中様々な料理にお使いいただけます。 かけるだけ!つけるだけ!まぜるだけ!短時間に料理を作ることが出来る万能調味料です。冷蔵庫にも入りやすい大きさで、JAグループらしい国産原料を最優先した商品です。
砂糖(ビート(国産))、穀物酢(米(国産)、アルコール、酒かす)、食塩、レモン果汁、こんぶだし、酵母エキス
ちょっと箸休めに。暑い夏をさっぱり乗りきるカンタン酢漬けです。 そのまま副菜としても、冷奴やそうめんのトッピングにしても彩りグッと華やかになる一品。 鮮やかなピンク色をお楽しみください!
材 料
1
みょうがはしっかり洗い、 キッチンペーパーで水分を拭く。 大きいものは縦半分か?に切る。
2
?ビンやタッパーなどにみょうがを入れ、 「エーコープ ほめられ酢」をみょうがが 漬かるくらい入れる。 ※翌日には食べられます。
ナスが美味しい夏にピッタリ!揚げナスは美味しいですが、油っぽいのはちょっと苦手... そんな方には「エーコープ ほめられ酢」を使った、さっぱりななすのたたきがおススメ! たっぷりの薬味をのせて、ひんやりとお召し上がりください。
なすはへたを取って縦半分に切り、皮目に格子状の切込みを入れ、4等分に切る。みょうがは縦半分に切り、縦にせん切りにして水気を切る。小ねぎは小口切り。
こめ油を180℃に熱し、なすを色よく挙げ、油を切っておく。
3
器になすを並べ、みょうが、しょうが、青じそ、小ねぎを盛り、★たれをまわしかける。