大豆発酵食品「発酵そみファ」を100％原料にしてフリーズドライで粉末にした姉妹商品。

粉末化したことで常温保存が可能で、持ち運びに便利な個包装タイプ（6g/包）です。

サラダやスープなどにさっとかけておいしい発酵料理をお楽しみください。

発酵そみドのお召し上がり方

何にでもサッとかけたら美味しい発酵料理の出来上がり！
忙しい朝にもプラスで発酵！

『発酵そみド』と『発酵そみファ』の関係は？

姉妹商品『発酵そみファ』をフリーズドライ(真空凍結乾燥)で粉末にした商品です。
ソミファがソミドの和音になったハーモニーをお楽しみください。

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なぜ1袋６ｇ？

１袋で味噌汁１杯分(※)の味噌の量にほぼ相当する大豆発酵食品の分量にしました。
※発酵そみファ製造元山印醸造株式会社公開の味噌汁レシピをもとに、味噌を『発酵そみファ』に置き換えて換算

発酵そみドのヒミツ♪

1. 「発酵そみド」は、姉妹商品「発酵そみファ」を１００％原料にして、フリーズドライ（真空凍結乾燥）で粉末にした商品です。
2. 原料の「発酵そみファ」の商品名は、塩分ゼロだと味噌と表示できないため、ひっくりかえして「そみ」にして、英語で発酵を意味するFermentation の「ファ」をつけました。
   「発酵そみド」のドは、Freeze Drying の「ド」で、ト音記号に連符の濁点を付けて表現しています。
3. ピアノ等で「ソとミとファ」を同時に押すと不協和音ですが、「ソとミとド」を同時に押すと美しい和音になりハーモニーを奏でるので、からだ全体の調和を象徴しています。

山印醸造(株)が製造した姉妹商品 発酵そみファを100％使用し、フリーズドライ（真空凍結乾燥）で粉末にした商品です。