麺類

国産小麦の小麦粉づくりのごまだれ冷し中華４０５ｇ（３人前×４袋）

販売価格
1,480円（税込み）

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メーカー
エーコープ
キャンペーン
冷し中華特集｜ 夏のおすすめの麺｜ JAみなみ信州　今月のイチオシ商品

商品詳細

麺に使用している小麦粉の原料は１００％国産。
麺線に凹凸をつけた「もみ切り打ち」製法を採用し、スープがらみが良くコシの強い食感に仕上げています。
ごまだれは、香り豊かなごまの風味にほのかな酸味を加えたコクのある味わいです。

お好みの野菜と蒸した鶏肉をのせると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

【茹で時間】 ３～４分

原材料

めん（小麦粉（小麦（国産））、食塩／かんすい、クチナシ色素）、スープ（果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、醸造酢、練りごま、食塩、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン））、（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む）

アレルゲン

美味しい茹で方
①たっぷりの沸騰したお湯を用意
②きっちり４分間茹でる
③手早く冷水にさらす

エーコープ 冷やし中華

～ 商品の特徴 ～

①国産小麦粉使用
麺に使用している小麦粉は100％国産です。厳選された国産小麦は、茹で伸びを抑え、みずみずしくもっちりとした弾力に仕上げます。

エーコープ 冷やし中華

②乾麺タイプのらーめん
乾麺は、一般的なインスタント麺や生麺とは違った製造工程に「乾燥」があります。
温度・湿度を管理した専用乾燥室で、長時間ゆっくりと（約7時間）干すことで、乾麺特有のなめらかでプリッとしたコシのある食感を生み出します。
賞味期限は、常温保存で製造日より６ヶ月となっておりますが、麺のみの賞味期限は、実際には１年あります。パッケージ裏面に記載の賞味期限は添付スープの賞味期限を表示しています。

③「もみ切り打ち製法」を採用
麺の表面に凹凸ができるよう、特殊な機械装置で麺を切り出す「もみ切り打ち製法」を用し、乾麺では珍しい「ちぢれ麺」を再現しています。
つゆ絡みの良さと生麺にも劣らない食感を生み出します。
また、茹でる際は、麺がほぐれやすくくっつきにくい特徴があります。

エーコープ 冷やし中華

～ アレンジレシピ ～

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「エーコープ冷し中華」で作る冷し中華弁当

めん弁当でランチタイムを楽しもう！
ちょっとの工夫で暑い夏にピッタリの冷たいお弁当です！
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かんたん＆食欲がわく冷たいメニューで夏を乗り切ろう！

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「エーコープごまだれ冷し中華」＆「牛乳」で作る冷しミルク坦々麺

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