味噌

やまじるし【1個】信州味噌自信作750g

販売価格
770円(税込み)

商品詳細

≪バラ1個 販売≫

長野県産大豆・長野県産米を使用した味噌です。

醸造の匠が自信をもっておすすめいたします。

原材料

大豆・米・食塩

アレルゲン

こだわりの長野県産原料

【長野県産大豆】
長野県産大豆100%使用。
大豆を選ぶ基準は、作り出したい味噌の味に合わせ、厳選した大豆を使用します。
毎回おいしい味噌を作り続けるためには、大豆の特性を把握し、
その年の具合を考慮しながら常に最高の味を引き出します。

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【長野県産米】
長野県産米を使用。
味噌作りに不可欠な麹のための大事なお米。

【水】
信州の大地の中を流れる清々しい水を使っています。
美ヶ原の伏流水を使い、じっくりと大豆の蒸煮を行ないます。
自然の恵みをそのまま閉じ込めます。

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